Resep Cireng – Camilan adalah sajian wajib yang disediakan saat berkumpul bersama keluarga. Banyak macam jenis camilan yang dapat menjadi teman mengobrol dengan orang-orang terkasih.

Salah satunya yang sedang sangat diminati adalah cireng. Resep cireng ternyata tidak rumit dan dapat dengan mudah dibuat dirumah.

Terlebih lagi ketersediaan bahan-bahan yang begitu mudah dijumpai di pasar bahkan di warung. Cireng terdiri dari berbagai jenis yang pasti sama-sama memiliki rasa yang lezat. Berikut ini resep cireng yang tidak akan gagal untuk dicoba:

Resep cireng menjadi sangat bervariasi seiring dengan besarnya minat masyarakat untuk menikmati hidangan ini. Berbagai inovasi dilakukan agar cireng tetap menjadi camilan yang digemari oleh semua orang. Seperti salah satunya adalah cireng keju. Pembuatan cireng keju sebagai berikut:

Bahan Dasar

Cireng keju sama dengan cireng pada umumnya hanya ditambahkan dengan keju di bagian dalam cireng sehingga saat dimakan akan terasa keju yang lumer dan semakin menambah enak rasa cireng. Ini adalah bahan dasar pembuatan cireng keju:

• Keju cheedar potong dadu kecil
• Tepung kanji 150 gram
• Tepung terigu 3 sendok
• Bumbu kaldu secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
• Air panas secukupnya

Bumbu Cireng

Selain bahan dasar, untuk membuat cireng isi keju juga membutuhkan bumbu ulek agar kulit cireng memiliki rasa yang enak. Berikut ini adalah beberapa bahan untuk bumbu cireng sendiri, yaitu:

• Bawang merah 2
• Bawang putih 2
• Merica seperempat sendok
• Garam secukupnya

Pembuatan Cireng

Untuk membuat cireng isi keju yang memiliki tekstur halus, ketepatan dalam langkah pembuatan sangat diperlukan. Urutan pembuatan cireng tersebut sebagai berikut:

• Bumbu halus diulek sampai benar-benar halus agar tidak menyisakan kontur berbeda di kulit cireng
• Masukkan tepung terigu dan tepung kanji dalam sebuah wadah untuk tempat membuat adonan
• Tambahkan semua bumbu, campur sampai merata, dan tidak ada sisa bahan menggumpal
• Tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai adonan menjadi kalis
• Setelah adonan kalis, ambil sedikit bagian kulit cireng dan pipihkan
• Letakkan potongan keju diatas kulit cireng, dan bentuk sesuai selera. Membentuk cireng usahakan jangan terlalu tebal karena nanti akan membutuhkan minyak yang sangat banyak.
• Lakukan langkah tersebut sampai semua bahan habis
• Goreng dalam api sedang dan minyak panas dan banyak hingga cireng tenggelam sempurna, bolak balik lalu tiriskan
• Cireng isi keju siap untuk dinikmati

SEMOGA BERMANFAAT DAN SELAMAT MENCOBA 🙂

sumber : http://www.romadecade.org