Resep Tumis Kangkung – yang disajikan dengan tambahan telur puyuh ini dapat memberikan suguhan yang sangat nikmat dan berbeda, rasanya yang enak dan akan dapat memanjakan lidah jika menyantapnya.

Maka dari itu keluarga tidak akan bosan dengan hidangan tumis kangkung telur puyuh yang sederhana namun sangat enak ini .

Bahan Dan Bumbu

Bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat tumis kangkung ini juga tidak sulit. Mudah didapat atau bahkan mungkin sudah tersedia pada dapur masing-masing. Bahan dan bumbu yang dibutuhkan antara lain:

• 2 ikat kangkung, yang sudah dicuci dan siangi
• 10 butir telur puyuh atau sesuai selera
• 3 sendok makan saus tiram
• 3 buah cabai merah
• 1/4 sdm tepung maizena, dengan sedikit dilarutkan
• 3 buah cabai hijau
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa

Cara Memasak

Dalam proses membuatnya juga sederhana, setelah menyiapkan beberapa bahan dan bumbu tadi. Bisa langsung memasaknya, yaitu caranya sebagai berikut:

• Cara pertama adalah masukan bumbu berupa bawang putih dan bawang merah bersama cabai merah dan cabai hijau yang sudah diiris-iris.
• Masak semua bumbu tersebut tadi. Lalu bisa tambahkan air secukupnya dengan takaran yang telah ditentukan sebelumnya. Jangan sampai terlalu banyak air.
• Masukan telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas serta tambahkan dengan saus tiram. Tumis sampai merata supaya semua bumbu bisa menyatu dengan rata.
• Setelah itu dapat menambahkan larutan tepung maizena serta juga bisa bubuhi garam dan gula pasir secukupnya atau sesuai takaran.
• Aduk-aduk tumis kembali hingga rata, kemudian bisa diamkan beberapa saat hingga semua bahan tadi matang dan bumbu bisa meresap semua.
• Terakhir bisa sajikan tumis kangkung telur puyuh istimewa ini. Masakan ini cocok di santap bersama nasi dan tempe goreng agar tambah nikmat.

SEMOGA BERMANFAAT DAN SELAMAT MENCOBA 🙂

sumber : http://www.romadecade.org