Kue dengan lelehan cokelat ditengah ini pernah viral dan menjadi tren berbagai cafe. Kemudian, para penikmat kue mulai berkreasi dan menciptakan lava cake versi masing-masing. Berikut adalah salah satu resep lava cake yang sangat mudah dipraktekkan di rumah:

Bahan

• 30 gram Tepung terigu
• 2 sendok makan Cokelat bubuk
• Cokelat batangan
• 1 sendok makan Mentega
• 2 butir Telur pisahkan kuningnya
• 2 butir telur utuh
• Garam secukupnya

Cara Membuat

• Panaskan oven dalam suhu 200 derajat celcius
• Lelehkan mentega kemudian letakkan di mangkok.
• Lelehkan cokelat batangan, campurkan dengan mentega
• Kocok dua butir telur dan dua kuning telur dalam mangkok terpisah
• Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam di mangkok lain. Jadi terdapat tiga adonan dasar dalam 3 mangkok berbeda.
• Campurkan isi ketiga mangkok tersebut dalam satu wadah dengan gerakan melipat ke dalam
• Siapkan loyang muffin atau mangkok kecil
• Masukkan loyang ke oven, kemudian panggang hingga bagian luar kue matang.
• Keluarkan kue dari oven kemudian sajikan dengan taburan gula halus.

SEMOGA BERMANFAAT DAN SELAMAT MENCOBA 🙂

sumber : http://www.romadecade.org