Resep Ayam Geprek – Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas.

Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi dengan rasa pedas dari sambal gepreknya. Banyak resep ayam geprek yang ada saat ini dengan berbagai variasi sambal geprek yang menggoda selera.

Jika selama ini harus membeli dulu jika ingin menikmati ayam geprek, sekarang tidak perlu lagi karena bisa membuatnya sendiri di rumah. Banyak resep ayam geprek di bawah ini yang bisa dijadikan referensi dan dipraktekkan di rumah untuk membuat ayam geprek enak.

Resep Ayam Geprek Sambal Bawang

Resep ayam geprek yang paling sederhana adalah ayam geprek sambal bawang, karena sangat mudah membuatnya. Siapa pun bisa mempraktekkan resep ini di rumah masing-masing, karena memang benar-benar mudah untuk dipraktekkan.

a. Bahan Ayam Geprek Sambal Bawang

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam geprek sambal bawang sangat sederhana dan tidak begitu banyak. Hanya menyiapkan bahan untuk ayamnya dan sambal bawang yang sangat mudah, seperti di bawah ini:

Bahan Ayam :

• Daging ayam fillet 250 gram
• Tepung Bumbu serba guna 1 bungkus
• Air dingin

Bahan Sambal Bawang :

• Bawang putih 4 siung
• Cabai merah keriting 5 buah
• Cabai rawit 5 buah
• Garam dan gula sesuai selera
• Minyak goreng panas

b. Cara Membuat Ayam Geprek Bawang

Setelah memperhatikan dan menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan maka selanjutnya perhatikan cara membuatnya. Dengan mengikuti langkah-langkah dalam membuat ayam geprek sambal bawang di bawah ini maka akan menghasilkan hidangan yang super lezat:

• Cuci bersih daging ayam fillet yang sudah disiapkan dan tiriskan. Kemudian bagi tepung bumbu menjadi dua bagian, jadikan tepung kering dan tepung basah.
• Masukkan daging ayam ke dalam tepung basah, kemudian lumuri dengan tepung kering, pijit-pijit dan hentakkan, lalu goreng dengan minyak panas. Angkat ayam setelah berwarna kuning keemasan, dan tiriskan.
• Buat sambal bawang dengan menghaluskan cabai rawit, cabe merah keriting, bawang dan tambah gula garam secukupnya. Setelah halus tambahkan minyak panas dan ratakan.
• Geprek ayam yang sudah matang tadi di atas cobek dan sambal bawang, sampai bumbu meresap.

SEMOGA BERMANFAAT 🙂

sumber :www.romadecade.org