Pepes Tahu – Mungkin kita sudah tidak asing lagi dengan yang namanya Pepes Tahu. Pepes tahu merupakan salah satu menu makanan Indonesia yang populer di berbagai kalangan masyarakat.
Aneka resep pepes tahu, sekarang sudah banyak disajikan dan dapat dibuat sendiri.
Pepes tahu sendiri, adalah makanan yang disajikan dengan dikukus atau dibakar menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya.
Berbagai varian makanan pepes, dapat dibuat dengan menggunakan tahu sebagai bahan utamanya. Contohnya bisa membuat pepes tahu dengan menggunakan ikan, jamur, daging, dan lain-lain.
Nah, selain banyak aneka resep yang bisa dibuat dengan pepes tahu. Ternyata, pepes tahu mempunyai keunikan yang berbeda dari makanan lainnya.
Banyak orang yang belum mengetahui apa keunikan dari makanan ini. Selain resep-resep pepes tahu yang lezat, makanan ini memiliki keunikan tersendiri. Berikut ini keunikan pepes tahu :
- Pepes Dikenal dengan Beragam Nama. Pepes sendiri merupakan makanan yang memiliki banyak nama sesuai dengan daerahnya.Contohnya pepes dari jawa barat namanya pais. Tum di Bali, Palai di daerah sumatera, brengkes di Palembang, dan Woku daun nama pepes dari masyarakat daerah Minahasa.
- Kreasi olahan pepes tahu sangat beragam. Kreasi aneka resep pepes tahu dalam mengolah dan memasaknya sangat beragam. Sekarang, bila membuat pepes tidak terbatas dengan bahan ayam atau ikan saja.
- Bumbu pepes dipengaruhi budaya setempat. Pada umumnya, bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat pepes tahu. Yaitu, bumbu yang hanya dipotong-potong, dan bumbu yang dihaluskan dengan cara diblender atau diuleg. Selain itu, bumbu pada pepes juga dipengaruhi oleh budaya setempat.
- Proses memasak pepes tahu beragam. Sebenarnya dalam memasak dan membuat pepes tahu juga bervariasi. Umumnya, apabila membuat resep pepes tahu adalah dengan dikukus atau dipanggang. Tetapi, ada yang memasak pepes tahu dengan dikukus dan dipanggang sekaligus.
Aneka Resep Pepes Tahu Sekarang tidak hanya ikan yang bisa dibuat pepes, tahu juga dapat diolah menjadi makanan pepes yang lezat dan nikmat. Aneka resep pepes tahu, sudah banyak disajikan dan menarik.
SEMOGA BERMANFAAT 🙂
sumber:www.romadecade.org
MADHANG 